Poblano Ancho Gigantea

Tyra wrote this post in the blog The greenhouse in Tyra's Garden http://tyras-greenhouse.blogspot.com if you are not reading it at The greenhouse...this content was stolen without permission.

Poblano, the mexican in my greenhouse.

This Pepper from Mexico Ancho Gigantea, beautiful dark green almost black usually called Poblano. I bought my heirloom seeds at Plants of Distinction (UK), but you can find heirlooms at Rare seeds, Amishland,Cherry Gal… the list is long.

This chili pepper is not at all hot and you can use it for 'filled peppers' when it is green and for salsas when green or later when it has turned into brilliant red. I prefer it raw and to eat it like an apple, the crunching sound of this pepper is....great.

Den här härliga chilipepparen Ancho Gigantea är inte alls het och den har en underbar 'grön' smak, skalet är relativt tunt och det gillar jag. Den går fint att använda till fyllda paprikor men jag tycker det är lite synd att tillaga den. Den 'krunschar' knakar superskönt när man sätter tänderna i den. Så mitt tips är ät den som ett äpple. Poblano kallar de den i Mexico

Have a great day all you wonderful garden bloggers!

Skriv en rad 'vettja'